テーマ:料理

初めての冬遠征~最近の釣果 / イスカ・オオマシコ等

冬の信州に行ってみたかったのですが、 道が凍って怖いし、雪もあるし・・・ でも、今年は思い切って行ってみました! 一番のお目当ては イスカ。 クチバシがクロスしてる上にオスは派手な赤色 なんだかとても神秘的な鳥です。 キリストが十字架に貼り付けになったときに、その釘を引き抜こうとしたため、このようなクチバシになったという伝承が…
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新年/ 令和元年を振り返って~初撮り

新年あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いします。 台風や大雨の災害があった令和元年でしたが そんな中、雨風しのいで、春の花が咲いてました。 正直言ってしょぼい花ですが、寒空の下咲いてる姿を見ると元気もらえます 昨年末は、鳥を見に行っても空振りが多く 釣りに行きたくても、休みの日は時…
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久々の大鯛!3度目でなんとか釣れました。

秋になったら釣りをしようと思ってたけど相次いで台風が来たため、 出鼻をくじかれてしまいました。 しかし、11月に入って落ち着いてきたので行って来ました! 今回は3度目で、ついに5.6kgが釣れましたよ~ 久々の5kg越えです 1回目の前日、久ぶりにAB丸に電話すると船長の第一声が「ピ…
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北海道へ / エゾライチョウ・マキノセンニュウ・ヤマゲラ等

老後には2000万円必要なんて言ってる政治家が居ますが ボクの場合自営業なので、 体力が衰え仕事が出来なくなるまで老後は来ない。 老後のお金の使い道は・・・ 病院代?墓石代?? 豪華な病室で入院生活をおくりたいとも思わないし 墓にお金を掛けたいとも思わない。 楽しむなら今ですよね(^_-)-☆ 北海道に鳥…
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空の色・森の色・・/ ハチクマ・セイタカシギ・サンコウチョウ

空の色や森の色を思い出すと 心が軽くなるから不思議です 忘れないように・・・いつも心に刻み込むのは青い空。 ハチクマが飛びました! でも、この日は 曇り空・・・ 写真がデジタルになってからカメラが自動的に現像して画像を作りますが ボクは カメラが現像する前の生のデーター(RAWデータ…
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信州遠征 2日目は ノジコ祭り/ノジコ~謎の鳥?

信州遠征2日目は ノジコ祭りで始まりました。(初日はこちらです) 上の写真がノジコです。 ちょっと地味にも見えますが、良く見ると美しい鳥でしょ(^_-)-☆ 信州遠征なんですが、ひと山越えた新潟県の妙高に宿を取りました。 上の写真は 部屋からの風景、雪化粧した山並みが素敵です。 朝食前に車で15分ほどのいも…
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新時代を迎えて/オオルリ・ヤブサメ等

元号が令和に変わり新時代を迎えましたね。 平成になった時は 昭和天皇が崩御された事もあって、重苦しい雰囲気でしたが 今回、平成の天皇陛下が上皇さまになられて迎えた令和という元号。 そして、この美しい季節に新しい時代を迎えるって、素敵な事だと思います(*^_^*) 実はボク、今の天皇陛下とは 直接会話を交わした事が…
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3月/ウミスズメ・アカエリカイツブリ・イソヒヨドリ等

3月は 税金の申告があったり、地元役員の引き継ぎで会議が多かったりと 楽しくない事に時間を使うのであまり好きではない。 税金の申告を終わらせ、やっと時間が出来たので釣りに行こうと思ったけど あいにくの時化~ 鳥も少ないので、孫と娘を連れて海中公園に行ってみました。 1歳4ヶ月、まだちょっ…
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頑張る事の意味って??

頑張って結果を出したり、評価されたりすると報われた気がします。 でも、そんな時ばかりじゃない・・・ 頑張っても結果が出なかったり、誰にも評価されなかったりする事の方が多いかも?? そんな時の頑張りは 無意味だったのだろうか?? 子供の頃なら、結果が出なくても頑張ってれば 先生に「頑張ったね!」って褒められる事も…
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春を探しに・・/オオハム救出~マヒワ・ジョウビタキ等

1月はカラカラに乾いた冬らしい寒い日が続きましたが 2月に入って少し春らしい日も顔を出すようになりましたね! 房総では 梅の花が良い感じですよ(^_-)-☆ 上の写真は ジョウビタキ♂ 下2枚は メジロです。 河津桜も咲きはじめて来ましたよ(*^_^*) 冬になると葉が落ちて 少しだけ明るく…
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時間の感じ方って不思議??/ ウミスズメ・シジュウカラガン~釣り魚料理

先日、父の三回忌がありました。 特に不思議な事は 起きませんでしたが 法要が始まる前、お寺の御前様に 「大人になるとアッと言う間に一年が過ぎるのは 何故だか分かりますか?」 と訊ねられました。 ボクが答えに困ってると 「大人になるとトキメキが無くなったからだそうですよ!」 (NHKチコちゃんに叱られるで見たそうです…
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2019年 思う事 / 年末年始に撮った野鳥と釣り魚料理

今年は5回目の年男、間もなく50代も終わってしまいます。 今までの人生より、これからの時間の方が確実に短いんですよね~ 今の自分は 過去の自分が思い描いた場所に居るのかな? そもそも、過去の自分はそんな事をイメージしてたのだろうか? でも、水平線の向こうから昇って来る朝陽を眺めていたら、そんな事はどーでもよくなった。 …
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やっぱ海は良いなぁ~ / ミサゴ~真鯛・ワラサ等釣り魚料理多数

我が家のチビちゃんは お魚が好きなんです。 特に釣って来たお魚は 喜んで食べるんですよ♪ そうなると、ジジ(ボクの事です)も釣りをやる気が出て来ますが この秋のシーズンは2連続でボーズ(T_T)/~~~ でも、その後は 2連続で釣れましたよ~ 前回は 真鯛、大きい方が3㎏弱、小さい方は1kg程度でしょうか?(未検量です…
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今年の秋色/ エゾビタキ・キビタキ~香茸・房総松茸

繁殖が終わると越冬地に向かう鳥たちが立ち寄る季節。 そんな今の時期、是非見たいのがクリっとした目が可愛いエゾビタキ。 いつもの年なら、同じ千葉でも ちょっと遠い北西部の公園まで行かないと見れないのですが 今年は 地元の公園でも見られるんですよ♪ エゾビタキは見通しの良い枝に止まって昆虫をフライングキャッチするので …
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今と言う時/ サンコウチョウ・オオグンカンドリ・渡り途中の鳥たち

大地震がおきたり、猛烈な台風が来たり・・・最近大きな災害が多いですね。 ボクが暮らしてる房総では たまたま被害を免れてますが、今後の事は 分かりません。 身体の事も同じです。 今は とりあえず健康だけど、命を落とすような病気になっても不思議じゃないって思います。 明日(将来)の事は 分かりません。 だから”今”が大…
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陽気に過ごしたい♪

さっきテレビを見ていたら、某有名作家が 「人生で一番大切な事は どんな時でも陽気でいる事だ」と言っていた。 陰気だったり怒り狂ってたりすれば 周囲の人を不愉快にするばかりか 災いが寄って来るように思うけど 神様じゃないんだから、元気が出ない時や腹が立って不機嫌な時だってあります。 ただ、陽気になれない時でも「陽気で…
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初節句・・/ 最近作った料理の写真~オオルリ・サンコウチョウなど

最近釣りに行ってないので真鯛を料理する機会も無かったのですが 今年は孫の初節句なので1.5㎏程度の真鯛を2枚買って来て料理してみました。 なんとか尾頭付きでテーブルに乗せたいと思いましたが 鯛が思いのほか大きくてオーブンに入らず 斜めにして、頭や尾を曲げやっとオーブンに・・・ いつもなら220℃余熱して25分~30分で焼け…
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心の中で願う事・・/ スハマソウ・ホオジロガモなど

春の気配が感じられるようになったと言っても まだまだ寒い森の中・・・ スハマソウが咲きました。 誰の手も借りず、自分の力だけで この寒さの中、こんな清楚で美しい花を咲かせるなんて感動します。 マクロレンズで接写可能な位置にも咲いていたのでラッキーと思いましたが 上の写真を撮った2日後、同じ場所に行ってみる…
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こころ汚れないように・・・/ ルリビタキ・オオマシコ・ヒレンジャク等

悪いと言われる事をしている人の心が汚れてるとは限らないし、 反対に 正義を語ってる人の心が美しいとも限らない。 心の中は見えないから汚れてても気にならない って言うより気にしないんだよなぁ・・・ 写真は某公園のルリビタキ。 人が多い公園なのでフレンドリーなんですよ♪ それとは反対、とっても人が少ない地…
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不思議な出来事・・

前回の記事の最後に書きましたが ちょっと不思議な事があったんですよ! 孫が産まれる10日ほど前の事です。 家族で食事中 「いつ産まれるんだろうねぇ」と言う話になりました。 すると妻が、お腹の中の赤ちゃんに 「いつ産まれるの?」って話しかけるとちゃんと答えるって、 昔読んだ本にそう書いてあったと言うのです。 …
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2回連続かどや丸・鳥も撮ってますよ♪

釣りの楽しみもいろいろありますが 夜明け前~夜明けにかけての美しい光景に出会えた時は それだけで凄く得した気分になります(*^_^*) 下の写真、港へ向かう途中車を停めて・・・ まだ、朝日が出ない夜明け前です。 普段かどや丸は 千田港からの出船ですが この日は 台風の影響で千倉港からでした。 船の上で釣りの…
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秋、地元で・・・釣り~タカ渡り等/ アキラドリ?・ノビタキ・キビタキ

最近、釣りはご沙汰してるけど、 AB丸のアキラ船長からLINEが来た! エロい写真でも送って来たのか?と思ったけど 開けて見るとなんと鳥の写真。 「見た事無いけどなんって鳥?」と 珍しく真面目な内容! ボクの知識では分からなかったので カモメに詳しい友達にLINEして聞いてみると 「アホウドリの幼鳥では?」と…
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パワースポット廻り?/お伊勢参り~富士山、ツツドリも

ちょっと遅めの夏休み・・ 家族でお伊勢参りに行って来ました。 鳥居をくぐって宇治橋を渡ると、もう別世界。 橋の下を流れる五十鈴川を眺めてると、清らかな気持ちになって来るから不思議です。 御饌殿、神楽殿を過ぎると、本宮。 周りの自然と人造物が溶け合って 目の中に飛び込んで…
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夏ですね~/ サンコウチョウ・オオルリ幼鳥・ヤマセミ

それぞれお住まいの地域によって違うと思いますが 気象庁が梅雨明けを発表してからの方が全国的に天気が悪い気がします。 でも、ボクが住んでる南房総は雨も少なく、近所のヒマワリ畑は満開! こんな風景を見ると、やっぱ夏ですね~ 夏場は 地元にもお気に入りの鳥たちがたくさん! 7月後半に撮ったサンコウチョウ。…
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初北海道!/ ノゴマ・オジロワシ・タンチョウ等

今年は 正月早々、ふくらはぎの筋肉が部分断裂・・治りかけた頃、父が他界。 悪い事が続くなぁ~ と思ったら、良い事も! 北海道から婿さんが来て新しい家族が増え賑やかになりました♪ しかし、少し経つと娘のつわりが酷くなり、 若夫婦が行く予定だった九州旅行に 急遽ボク達夫婦が行く事になったり・・・と ほんと、いろんな…
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ドキドキしたい / イサキ料理~ヤマセミ・サンコウチョウ

シーズン中に一度くらいはイサキ釣りに行きたいなぁ・・・ と思ってたら、いつもAB丸で一緒に釣ってた釣り友が イサキ釣りの帰りにイサキを持って来てくれました。 早速お料理! 下段2皿がイサキ料理。 左は我が家の定番イサキのパプリカクリーム煮。 右側のプレート、小皿に入ってるのはイサキのピカタトマトソース添え。 その下…
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季節を感じて・・・/ コルリ・ミソサザイ・ノジコ等

ここ数年5月半ばになると出かける戸隠。 去年は中央道経緯で寄り道したので、今回は関越経由で寄り道。 車を降りると直ぐに近くにミソサザイの声が聴こえます♪ 逃げられないようにそーっと探してみると、直ぐ近く、茂みの隙間から見えました! (下の写真、大きめサイズでアップしてあるので良かったら拡大して見て下さいね) 茂みの中、…
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今年も宜しくお願いします/ コミミズク・ハイイロチュウヒ・ソデグロヅル等

アッと言う間に時が経ち、2017年になりましたね! 下の画像は今年の年賀状です。 昨年6月に撮ったサンコウチョウにしました。 今年の初撮りはほぼ不発に終わりましたが、 年末(12月)はいろんな鳥が撮れたので見て下さいね。 先ずは大晦日にとったコミミズク。 数年前に一度見たきりで、それ以来会えませんでしたが、 …
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赤い鳥小鳥 / オオマシコ・ウソ等~昔懐かしナポリタンのレシピ

赤い鳥小鳥なぜなぜ赤い・・・♪ 子供の頃この唄を聴いて「そんな鳥がいるのかなぁ?」なんて思ってましたが いるんですね~ ボクが知る限り、日本で一番赤い鳥はオオマシコです。 Facebookのお友達から「オオマシコ入りましたよ~」と連絡を頂いたので早速見に行ってきました。 房総では見る事が出来ないので、去年から遠征を…
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ナポリタンの聖地~白鳥の湖(池ですが)

晩飯を食べながらテレビを見ていたら 新橋はナポリタンを売る店が並ぶ激戦区であることから”ナポリタンの聖地”と呼ばれている。と放送が流れた。 「カフェテラス ポンヌフ」は昭和42年創業で礎となった一店で極太麺にオリジナルソースの組み合わせが人気。 と紹介されてビックリ! 40年ほど前、ボクが高校生の時にバイトしてたお店だ!…
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